ARGIOLAS - COSTERA - CANNONAU DOC Vedi a schermo intero

ARGIOLAS - COSTERA - CANNONAU DOC

ANNATA: 2014

CLASSIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna a DOC

PROVENIENZA: Tenute Costera in agro di Siurgus Donigala, zona Sarais e Sisini, 220 metri sul livello del mare

SUOLO: Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione

UVA: Cannonau, completato con piccole aggiunte di Carignano, Bovale

CLIMA: Mediterraneo

VINIFICAZIONE

Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di concreteo vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata. 
Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau.
Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

CONSERVAZIONE Ambiente tempe ratura 18 °C, umidità 75%, luce cont rollata, bottiglia orizzontale

SERVIZIO Calice di media grandezza, temperatura 16-18 °C.

ABBINAMENTI Primi piatti ben conditi, maialetto e agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura. 

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ANNATA: 2014

CLASSIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna a DOC

PROVENIENZA: Tenute Costera in agro di Siurgus Donigala, zona Sarais e Sisini, 220 metri sul livello del mare

SUOLO: Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione

UVA: Cannonau, completato con piccole aggiunte di Carignano, Bovale

CLIMA: Mediterraneo

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Manufacturer: ARGIOLAS
Quantità:

10,38 €

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ARGIOLAS - COSTERA - CANNONAU DOC

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ANNATA: 2014

CLASSIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna a DOC

PROVENIENZA: Tenute Costera in agro di Siurgus Donigala, zona Sarais e Sisini, 220 metri sul livello del mare

SUOLO: Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione

UVA: Cannonau, completato con piccole aggiunte di Carignano, Bovale

CLIMA: Mediterraneo

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